8 marts 2019 Portvin smagning

08-03-2019 20:00

 

  • Fredag d. 8 marts
  • Fredag d. 20 september
  • Portvin Smagning kl. 20.00
  • menu fra kl. 17.30

Lars Code er igen i sin vante rolle. Denne gang med portvinens mørke dråber, her smages på 8 forskellige.

Husk også her er der quiz, som præmieres med flotte gaver.

Nu nærmer sig tiden da vi endnu engang skal forkæle vore smagsløg med de ædle forstærkede dråber fra
Dourodalen. Denne gang, som altid før, intet er smagt på kareten før, alt er nyt og ganske fantastisk.
Læs bare her.
Den ekstremt konservative portvinsbranche har barslet med en lille ny, pink portvin, eller rose om man vil.
Vi smager en dejlig sprød en af slagsen, rent, med is og til slut med tonic.
Vi præsenterer Quinta Da Boeira Pink Port.
Tilbage på den hest vi kender, ægte Tawny, Blackett Tawny Reserve Port.
Et af de huse hvis navn ringer genkendeligt hos mangt en portvinsnørd er Cockburn.
Vi smager en lækker Late bottled vintsge, LBV fra 2012.
Vi fortsætter med Cockburn. En umanerlig indbydende 20 års tawny
lavet udelukkende på Touriga National.
Den næste er også en Tawny, ligeledes 20 år fra huset Delaforce.
Portvinsguruen Richars Mayson skrev ”an exellent and majestic old tawny”
Portvin skal være fra Portugal…. Nu er det bare at man en gang i mellem støder på noget aldeles
fremragende portvin, der som denne er fra Australien. Penfolds 10 års tawny fra Australiens
mest ikoniske vinhus, kan du godt glæde dig til.
Aftenen rundes af med 2 vintage perler. Begge fra Huset Delaforce.
Delaforce Corte Vintage 1995
Delaforce Vintage port 1975

Det samlede program:
Quinta Da Boeira Pink Port.
Tawny, Blackett Tawny Reserve Port.
Cockburn Late bottled vintage 2012
Cockburn 20 years tawny
Delaforce Curious and Ancient 20 years Tawny
Penfolds Father Grand Tawny 10 year old
Delaforce Corte Vintage 1995
Delaforce Vintage port 1975

  • kr. 350,- p.p. v/ min. 2 pers.

Aftenen kan startes allerede fra kl. 17.30

  • Carpaccio af okse
    hertil friskhøvlet parmesan
    samt jomfruolivenolie
  • Skindstegt rødfisk m/
    tomatcreme på spinatpasta
    hertil frisk basilikum og grønsager
  • Lemon pie m/ Tongabønne is

 

kr. 329,- p.p. min. 2 pers

Bestilling af bord sker her:

Tryk på billet- og gavekort linket for køb af billetter