Aftenkort / Forret
| 1. | Hvidløgsstegte kæmperejer med urter jullienne i fløde sc. |
99,- |
| 2. | Roulade af koldrøget laks m/ purløgscreme af friskost |
99,- |
| 3. | Klassisk rejecocktail m/ håndpillede rejer, hjemmerørt Thousand island. serveres m/ plukket salat |
109,- |
| 4. | Tarteletter med asparges og hønsekødsfyld | 99,- |
| 104. | 4 stk. tarteletter / dele-udgaven | 129,- |
| 5. | Dagens forret Dampede asparges m/ friskpillede rejer og sc. Mousseline |
99,- |
Hovedret
| 6. | Det Havfriske pust: Laksekotelet med hvidvinsauce og nye kartofler samt dagens grøntsager |
259,- |
| 7. | Hel smørstegt rødspætte, med brunet smør, grillet citron, nye kartofler samt grønne aparges |
259,- |
| 20. | Plankelaks Bagt laks med hjemmelavet kartoffelmos sc. Hollandaise, grønne asparges og grillet citron |
259,- |
| 8. | Staldtippet: Oksemørbrad med nye kartofler, sommerens grøntsager samt rødvinsglace |
269,- |
| 9. | Spareribs m/ grove frites og coleslaw |
199,- |
| 11. | Planke steak serv. med hjemmelavet kartoffelmos, hertil sauce bearnaise og løgringe |
269,- |
| 12. | Kalvesteg stegt som vildt serv. med smørristede kartofler og waldorffsalat, vildtflødesovs og tyttebær min. 2 pers. |
249,- |
| 13. | Wienerschnitzel med skysauce og pom. sauté, ærter og “dreng” |
269,- |
| 113. | 2/2 wienerschnitzel: / Dele-udgaven | 2 x 149,- |
| 14. | Karetgryde Kalvekød i flødepaprikasauce, bacon, cocktailpølser og champignon serv. med pommes frites eller mos |
179,- |
| 114. | Karetgryden: / Dele-udgaven / 2 pers. | 2 x 109,- |
| 15. | Kalvelever med champignon ala creme, bacon og tyttebær samt hvide kartofler |
179,- |
| Dagens ret Tirs.- ons.- tors.- og søndag Stegt flæsk ad libitum med persilllesovs og kartofler |
159,- | |
| 25. |
“Mormors kolonihavehus” Tarteletter m/ hønsekødsfyld Kalvesteg stegt som vildt Rødgrød m/ vaniljeis og fløde |
359,- |
|
259,-
269,- |
Dessert
| 16. | Vaniljeis med jordbærcoulis, chokoladesauce og frugt |
69,- |
| 17. | Koldskål m/ Friske jordbær, rabarberkompot, vaniljeis samt kammerjunker |
99,- |
| 21. | Rødgrød m/ vaniljeis og fløde | 89,- |
| 22. | Ostetallerken med 3 slags ost og garniture | 99,- |
| 32. | Dagens dessert Friske jordbær med fløde og vaniljeis |
99,- |
Menuer
.
Polterabend
Din helt egen smagning med menu
4 forskellige øl
4 forskellige whisky eller rom
Anretning med lidt lækkert fra køkkenet
Pris pr. pers. kr. 499,-
Min. 10 pers.
Pakke 1
Velkomst øl
“Skagen Toast”
Rejer i dildcreme med friske krydderurter
250 gr. steak af oksefilet dagens kartofler og grønsager, samt sauce Bearnaise
Vaniljeis med lun chokoladesauce.
3 fadøl
Kaffe eller irish coffee
499,- p.p. v/ min. 10 p.
Pakke 2
Karetgryde
med pommes frites og kartoffelmos
2 store fadøl
259,- p.p. v/ min. 10 p.
Pakke 3
Stegt flæsk ad libitum
med persillesovs, hvide kartofler og
hjemmesyltede rødbeder samt sennep
2 store fadøl
259,- p.p. v/ min. 10 p.
Pakke 4
“Vikingeben”
Marineret spoleben med grov mos
samt sovs af egen sky
2 store fadøl
259,- p.p. v/ min. 10 p.
Take away
kl. 17-21
| 302. | Roulade af koldrøget laks m/ purløgscreme | kr. 89,- |
| 303. | Klassisk rejecocktail m/ th. Island dressing | kr. 89,- |
| 304. | 3 tarteletter m/ hønsekøds fyld | kr. 80,- |
| 750. | tirs., ons., tors. – og søndag Stegt flæsk m/ persillesovs og kartofler |
kr. 125,- |
| 314. | Karetgryden m/ ris, mos eller fritter | kr. 149,- |
| 313. | Wienerschnitzel m/ brasede kartofler, ærter og skysovs | kr. 199,- |
| 333. | Engelsk bøf. 250,- gr. m/ hvide kartofler, bløde løg og skysovs | kr. 199,- |
| 312. | Kalvesteg stegt som vildt, serv. med smørristede kartofler og waldorffsalat, vildtflødesovs og tyttebær |
kr. 199,- |
| 320. | Bagt laks med hjemmelavet kartoffelmos sc. Hollandaise, grønne asparges og grillet citron |
kr. 199,- |
| 311. | Plankesteak, 250 gr. skåret af oksefilet hertil hjemmelavet kartoffelmos, sc. bearnaise og friterede løgringe |
kr. 199,- |
