Forret
| 1. | Hvidløgsstegte kæmperrejer med urter julliene i hvidvinsky | 99,- |
| 2. | Koldrøget laks med purløgscreme samt grønne asparges | 99,- |
| 3. | “Skagen toast” rejer i dildcreme på smørristet brød serveres med salat Napolitana |
99,- |
| 4. | Tarteletter med asparges og hønsekødsfyld | 89,- |
| 5. | Dagens forret – se venligst tavlen | 99,- |
Hovedret
Koncert menuen
Kan kun bestilles nedenstående tider I har bordet ml. kl.:
17.00 – 19.15 / 17.15 – 19.30 / 17.30 – 19.45
Røget laks med purløgscreme og
grønne asparges
250 gr. oksefilet
med sc. Bearnaise, grøntsager samt onvstegte kartofler
Chokolademoussé m/ kaffecreme
inkl. 2 genstande
Kr. 349,- min. 2 pers.
Mormors kolonihave hus
Tarteletter med hønsekøds fyld
Kalvesteg stegt som vildt med smørristede kartofler,
tyttebær og waldorffsalat samt vildtflødesovs
Appelsinfromage med flødeskum
kr. 299,-
ved min. 2 pers.
TAKE AWAY se nederst på siden
| 6. | Dagens havfriske pust: Havtaske på bund af risotto serveret med rødbedeglace samt krydderurte buket |
259,- |
| 7. | Hel smørstegt rødspætte med hvide kartofler og brunet smør samt grønne asparges | 259,- |
| 8. | Dagens staldtip: Braiseret lammeskank hertil ovnbagte rodfrugter samt sauce af egen sky og grov mos med friske krydderurter |
259,- |
| 9. | Kong Arthur 400 gr. steak af oksefilet med sauce bearnaise og flødekartofler ingen grønsager…. måske lidt pynt ? |
359,- |
| 10. | Peberbøf, 250 gr. skåret af oksefilet, serveres med flødekartofler og pebersauce samt dagens grøntsager |
259,- |
| 11. | Planke steak serv. med hjemmelavet kartoffelmos og kryddersmør, hertil sauce bearnaise og løgringe |
259,- |
| 12. | Kalvesteg stegt som vildt serveres med smørristede kartofler og waldorffsalat samt vildtflødesauce og tyttebær min 2 pers. |
239,- |
| 13. | Wienerschnitzel med skysauce og pom. sauté, ærter og “dreng” |
259,- |
| 14. | Karetgryde Kalvekød i flødepaprikasauce, bacon, cocktailpølser og champignon serv. med pommes frites eller mos |
179,- |
| 15. | Kalvelever med flødesauce, bløde løg og champignon og hvide kartofler | 179,- |
| 20. | ” Vikingeben” med barbeque og coleslaw samt pommes idahoe Tilbud: Ved køb af ben 1 liter pilsner eller classic kr. 75,- |
199,- |
| 33. | Hakkebøf med bløde løg og spejlæg samt skysovs og hvide kartofler | 179,- |
| Dagens ret – tirsdag – torsdag samt søndag | 139,- | |
| 25. | Hyggemenu bestil menuen online og få 10 % rabat 3 retters menu se venligst fanebladet “menuer” Vælg mellem: 1 gl. hvidvin og ½ fl. rødvin 3 fadøl inkl. Kaffe eller Irish Coffee v/ min. 2 pers. |
549,- |
| Staldtippet og Det havfriske pust i oktober: Confit de Canard m/ sauce af egen sky samt kartoffeltårn af knuste kartofler m/ friske krydderurterOvnbagt torsk med krydderurte duchesse hertil koriander creme samt grønne asparges |
259,-
259,- |
TAKE AWAY kl. 17-21
Forretter
| 303. | “Skagen toast” rejer i dildcreme på ristet brød serveres med salat Napolitana | 89,- |
| 304. | Tarteletter med asparges og hønsekødsfyld | 79,- |
Hovedretter
| 311. | Planke steak, 250 gr. skåret af oksefilet hertil hjemmelavet kartoffelmos, sc. bearnaise og fritterede løgringe |
229,- |
| 333. | Hakkebøf med bløde løg og spejlæg samt skysovs og hvide kartofler | 143,- |
| 313. | Wienerschnitzel med skysovs og brasede kartofler, ærter og “dreng” | 215,- |
| 314. | Karetgryden Kalvekød i flødepaprika sauce, løg og bacon, samt cocktailpølser vælg ml. pommes frites, kartoffelmos eller ris |
161,- |
| Dagens ret tirsdag-torsdag samt søndag |
95,- |
Dessert
| 16. | Vaniljeis med jordbærcoulis, chokoladesauce og frugt | 69,- |
| 17. | Chokolademoussé med kaffecreme | 89,- |
| 18. | Gammeldaws æblekage med flødeskum | 79,- |
| 19. | Pandekager med frugt og vaniljeis | 89,- |
| 21. | Appelsinfromage med flødeskum | 79,- |
| 22. | Oste tallerken med 3 slags ost og garniture | 99,- |
Polterabend
Pakke 1
Velkomst øl
“Skagen Toast”
Rejer i dildcreme med friske krydderurter
250 gr. steak af oksefilet
dagens kartofler og grønsager, samt sauce Bearnaise
Vanilleis med chokoladesauce
3 fadøl
Kaffe eller irish coffee
499,- p.p. v/ min. 10 p.
Pakke 3
Stegt flæsk ad libitum
med persillesovs, hvide kartofler og
hjemmesyltede rødbeder samt sennep
2 store fadøl
259,- p.p. v/ min. 10 p.
Pakke 2
Karetgryde
med pommes frites og kartoffelmos
2 store fadøl
259,- p.p. v/ min. 10 p.
Pakke 4
“Vikingeben”
Barbeque marineret spoleben med fritter og coleslaw
2 store fadøl
259,- p.p. v/ min. 10 p.
Dagens ret / Ta med hjem
Dagens ret 139,- kr.
Ta med hjem 95,- kr.
Hver Søndag
Stegt flæsk og persillesovs ad libitum
Tirsdag – onsdag og torsdag
se nedenstående
| 10 – 12/10 Brændende kærlighed |
17 – 19/10 Fiskefrikadeller med kartofler |
24 – 26/10 Stegt flæsk med persillesovs |
| 31/10 – 2/11 Engelsk bøf med sovs og kartofler |
07 – 09/11 Husmandskotteleter med kartofler og persillesovs |
14 – 16/11 Rullesteg med svesker skysovs og kartofler |
| 21 – 23/11 Bagt laks med sauce Hollandaise |
28 – 30/11 Hjerter i flødesovs med kartoffelmos og tyttebær |
05 – 07/12 Biksemad medrødbeder og spejlæg |
| 12 – 14/12 Flæskesteg med hvide kartofler, skysovs og rødkål |
19 – 21/12 Glaseret skinke med brunede kartofler og grønlangkål |
|
Ølmenu
Ølmenu 1
Koldrøget laks med purløgscreme og grønne asparges
“Vikingeben”
Barbeque marineret spoleben hertil fritter og coleslaw
Hjemmelavede pandekager med is og frisk frugt
Hertil serveres
3 forskellige fadøl
Affligem – blond, Belgien
Innis & Gunn – ale, Skotland
Schiøtz – Mørk Mumme – ale, Danmark
kr. 448,- p.p. v/ min. 2 pers.
Kun ved forudbestilling
senest 2 dage før.
Ølmenu 2
Tarteletter med asparges og hønsekødsfyld
Kalvesteg stegt som vildt, hertil kartofler og waldorffsalat
samt vildtflødesauce og tyttebær
Gammeldaws æblekage med ribsgelé og flødeskum
Hertil serveres
3 forskellige fadøl
New castle – brown ale, England
Odense 1859 – mørk lager, Danmark
Jopen Mooie nel – IPA, Holland
kr. 448,- p.p. v/ min. 2 pers.
Kun ved forudbestilling
senest 2 dage før.
Ølmenu 3
“Skagen toast”
Rejer i dildcreme serveret på smørristet toast
Planke steak serv. med hjemmelavet kartoffelmos
hertil sauce bearnaise og friterede løgringe
Chokolademoussé med
kaffecreme
Hertil serveres
3 forskellige fadøl
Edellweiss – lys hvede, Østrig
Corsendonk Pater – bruin, Belgien
Gæstehanen ?
kr. 448,- p.p. v/ min. 2 pers.
Kun ved forudbestilling
senest 2 dage før.
 |
Royal brew Økologisk pilsner 4,8 % vol. 40 cl. 45,- Dansk |
 |
Royal brew classic 4,6 % vol. 40 cl. 45,- Dansk classic |
 |
Affligem blond 6,7 % vol. 33 cl. 55,- Belgisk ale |
 |
Odense 1859 5,2% vol. 50 cl. 55,- Dansk mørk lager, let sødlig |
 |
Edelweiss, hefe 5,3 % vol. 50 cl.55,- Østrigsk lys hvedeøl |
 |
Corsendonk, pater 6,5 % vol. 33 cl. 55,- Belgisk munkeøl, brown ale |
 |
Schiøtz, Mørk mumme 6,5 % vol. 33 cl. 55,- Dansk mørk ale |
 |
Newcastle brown ale 4,7 % vol. 50 cl. 55,- Engelsk brown ale |
 |
Jopen mooie nel 6,5 % vol. 50 cl. 60,- Hollandsk IPA |
 |
Innis & Gunn Original 6,6 % vol. 50 cl. 60,- Skotsk ale, fyldig og cremet, malt og vanilje |
