Flere end 8 personer

Ved bestilling fra 8 – 12 pers.

bedes menuen forudbestilles,
hvis dette ikke muligt,
vil der blive placeret en tavle
med nedenstående valgmuligheder

Ved bestilling ml. 12 – 20 pers.

SKAL menuen forudbestilles,
hvis man ikke kan blive enig om en fast menu:
Hyggemenu / Ølmenu / 3 retters
kan der vælges ml. nedenstående retter.
Det valgte skal mailes til info@kareten.dk
senest 2 døgn før arr. afholdes.

Forret

Hvidløgsstegte kæmperejer med urter i flødesauce.
“Skagen toast” Rejer i dildcreme med lakserogn serveret på smørristet toast.
Tarteletter med apsarges og hønsekødsfyld

Hovedret

Hel smørstegt rødspætte med hvide kartofler, hummersauce og dagens grøntsager
Kalvesteg stegt som vildt serv.med smørristede kartofler og waldorffsalat samt vildtflødesauce og tyttebær.
min 2 pers.
Planke steak serv. med hjemmelavet kartoffelmos og kryddersmør
hertil en lille smule grønsager samt sauce bearnaise.
Wienerschnitzel med skysauce og pommes sauté, ærter og “dreng.
Karetgryde
kalvekød i flødepaprikasauce, bacon, cocktailpølser og champignon serv. med pommes frites, ris eller mos.
Staldtippetse menukortet for forklaring
Det havfriske pustse menukortet for forklaring