Ved bestilling fra 8 – 12 pers.
bedes menuen forudbestilles,
hvis dette ikke muligt,
vil der blive placeret en tavle
med nedenstående valgmuligheder
Ved bestilling ml. 12 – 20 pers.
SKAL menuen forudbestilles,
hvis man ikke kan blive enig om en fast menu:
Hyggemenu / Ølmenu / 3 retters
kan der vælges ml. nedenstående retter.
Det valgte skal mailes til info@kareten.dk
senest 2 døgn før arr. afholdes.
Forret
| Hvidløgsstegte kæmperejer med urter i flødesauce. |
| “Skagen toast” Rejer i dildcreme med lakserogn serveret på smørristet toast. |
| Tarteletter med apsarges og hønsekødsfyld |
Hovedret
| Hel smørstegt rødspætte med hvide kartofler, hummersauce og dagens grøntsager |
| Kalvesteg stegt som vildt serv.med smørristede kartofler og waldorffsalat samt vildtflødesauce og tyttebær. min 2 pers. |
| Planke steak serv. med hjemmelavet kartoffelmos og kryddersmør hertil en lille smule grønsager samt sauce bearnaise. |
| Wienerschnitzel med skysauce og pommes sauté, ærter og “dreng. |
| Karetgryde kalvekød i flødepaprikasauce, bacon, cocktailpølser og champignon serv. med pommes frites, ris eller mos. |
| Staldtippet – se menukortet for forklaring |
| Det havfriske pust – se menukortet for forklaring |
