Det er nu 31. gang vi afholder denne aften på Kareten.
Som altid en god idé at bestille i god tid 😉

Menu:

Nytårstalen
Velkomstdrink

Vildtterrine med syltet løg og blomkål samt portvinsglace

Blinis med rødbede-marineret laks og rygeostcreme

Nespolino chardonnay –  Italien

Langtidsstegt oksefilet med pommes duchesse, glacerede rodfrugter samt rødvinsglace

Li Mattiani, primotivo – Italien

Appelsinkage med brændte mandler og hvid chokoladecreme

Montelliana, moscato – Italien

Alternativt, vegetarisk menu:
Cazpacho med brødcroutoner

Burrata m/
bagte tomater, basilikum og balsamico

Grillet spidskål m/
ærte, mint og hvid bønnepuré
ristede hasselnødder og citron olie

Kaffe med 1 avec

Musik og dans med Heine Mindstrup samt Martin Aaes Pedersen og Claus Jørgen Toustrup fra bandet “Peach”

4 stk. drinkskuponer
Mousserende vin og kransekage
Natmad