Ved bestilling fra 8-12 personer bedes I bestille menuen forud. Hvis dette ikke er muligt, vil der blive placeret en menu som nedenstående, I kan vælge fra.
Ved bestilling mellem 12-20 personer SKAL I bestille forud fra menuen nedenfor. Hvis I ikke kan blive enige om en fast menu som eksempelvis Hyggemenu, Ølmenu eller 3-retters, begrænses menukortet nedenfor til 2 forretter, 2 hovedretter og 2 desserter efter eget valg.
Forretter – 8 personer +
Hvidløgsstegte kæmperejer
Serveres med urter julienne i flødesauce og hvidløgs- og parmesanbrød
DKK 139,-
Klassisk rejecocktail
Med håndpillede rejser, hjemmerørt Thousand Island og plukket salat
DKK 149,-
Carpaccio af okse
Serveres med friskhøvlet parmesan og jomfruolivenolie
DKK 129,-
Tarteletter
Med asparges og hønsekødsfyld
3 stk. DKK 129,-
4 stk. DKK 139,- (dele-udgaven)
Dagens Forret – November
koldrøget laks
med lun svampecreme
DKK 129,-
Hovedretter – 8 personer +
Det Havfriske Pust – November
Bagt Kulmule
med sennepscreme,
syltede rødbeder og bacon samt kartofler
DKK 299,-
Hel smørstegt rødspætte
Serveres med brunet smør, grillet citron, nye kartofler samt grønne asparges
DKK 299,-
Plankelaks
Bagt laks med hjemmelavet kartoffelmos, sauce hollandaise, grønne asparges og grillet citron
DKK 299,-
Karetgryde
Kalvekød i flødepaprikasauce med bacon, cocktailpølser og champignon. Serveres med pommes frites, mos eller ris
DKK 249,-
Kalvesteg stegt som vildt (min. 2 pers.)
Serveres med med smørristede kartofler, waldorffsalat, vildtflødesovs og tyttebær
DKK 299,- (per person)
Wienerschnitzel
Serveres med skysauce, pommes sauté, ærter og “dreng”
DKK 299,-
Braiseret oksekæber
Serveres med rødløgskompot, knuste kartofler med friske krydderurter samt æblesky
DKK 299,-
Staldtippet – November
250 gr. peberbøf af oksefilet,
hertil peber sc. samt
bagte rodfrugter og fritter
DKK 319,-
Planke Steak (250 gr.).
Serveres med hjemmelavet kartoffelmos, sauce bearnaise og løgringe
DKK 319,-
Desserter – 8 personer +
Vaniljeis
Serveres med jordbærcoulis, chokolade sauce og frugt
DKK 79,-
Gammeldaws æblekage
Serveres med flødeskum og ribsgelé
DKK 99,-
Rødgrød
Serveres med vaniljeis og fløde
DKK 99,-
Sticky toffee pudding
Serveres med lun karamel sauce og vaniljeis
DKK 109,-
Pandekager
Servers med chokoladesauce og vaniljeis
DKK 109,-
Ostetallerken
Tre slags ost og garniture
DK 119,-
Tavledessert – November
Tiramisu
DKK 119,-
