Buffetforslag

Buffet forslag

Buffet 1

3 slags sild med løg og capers
Æg med rejer
Fiskefilet med citron og remoulade
Røget laks med røræg og asparges
Lun leverpostej med bacon og champignon
Flæskesteg med rødkål
Frikadeller med surt
Hakkebøf med bløde løg
Tarteletter med hønsekødsfyld
Brød og smør
Frugtfad – 2 slags ost
Æbletærte med creme fraiche

Tillægs priser

Røget ål med røræg og purløg 49,-

Inkl. lokaleleje

Kr. 289,- pr. pers. v/ min. 20 pers.

Ud af huset

kr. 269,- pr. pers. v/ min. 20 pers.

Buffet 2

Hvidvinsdampet torsk med mild sennepscreme
Ovnbagt laks med purløgscreme
Hvidløgsmarinerede scampi med aioli
Ølmarineret medaillon af nakkekam med bagte rodfrugter
Lammecuvette med ratatouille
Helstegt oksefilet med gratineret grilltomater
Pebersauce og ovnstegte kartofler
Tomatsalat med feta og basilikumpesto
Spæde salater med vinaigrette
Brød og smør
Ostefad med tilbehør
Frugtfad
Æbletærte med creme fraiche

kr. 329,- pr. pers. v/ min. 20 pers.

Ud af huset

kr. 299,- pr.pers. v/ min. 20 pers.